accueil_safran

Festival du Safran de Taliouine

du 9 au 12 novembre 2007

Taliouine et ses villages alentours accueillent pour la première fois un Festival du Safran, du 9 au 12 novembre prochains.

Cette manifestation pilote, organisée par la province de Taroudannt, sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture, avec l’appui de l’association Migrations et Développement vise à mieux faire connaître le safran de Taliouine comme « produit du terroir marocain » à l’échelle internationale en :

Promouvant cette épice marocaine à haute valeur ajoutée comme produit de terroir

Donnant au safran marocain l’accès au marché international, en particulier l’Italie et la France

Mettant en valeur le savoir faire des agriculteurs de Taliouine

Encourageant et motivant les producteurs à améliorer leur production et son conditionnement en qualité et en quantité

Favorisant la création d’une zone touristique autour du safran

Rencontres avec les producteurs, dégustation de plats safranés, ateliers d’échanges sur les propriétés et les modes d’utilisation du safran, le commerce équitable, manifestations sportives alterneront avec des prestations artistiques typiquement berbères (groupes Ahwach…)

Les principaux partenaires de ce festival sont :

·         Les agriculteurs et associations des villages alentours de Taliouine

·         Les Coopératives Agricoles de Taliouine

·         Le conseil régional de Souss Massa Drâa

·         La province de Taroudannt

·         L’Office Régional de la Mise en Valeur Agricole de Ouarzazate (Subdivision de Taliouine)

·         L’Institut National de la Recherche Agronomique - Agadir

·         La ville de Lyon

·         TFD Tourism for Developpment

·         Le Ministère français des affaires étrangères

·         Le SCAC de l’Ambassade de France à Rabat

·         La FAO

·         Slow Food

·         CTM Italie

·         De Grands chefs cuisiniers étoilés européens et marocains

·         Des Acteurs du commerce équitable et de l’agriculture biologique marocains et français